Maria Hegmann mit Schulleiter Frank Pieper (r) und dem Präsidenten des Lions Club Xanten Michael Duscha (l.). Foto: Lions Club Xanten
Der Schulleiter Frank Pieper ist stolz auf seine inzwischen über 1.000 Schüler der Willi-Fährmann-Gesamtschule. Eine große Zahl unter ihnen essen in der Schule. „Die Versorgung mit heute mehr als 350 täglichen Esssen ist eine Herausforderung.“ sagt er. Die Mensa wird von den Schülern in zwei Schichten mit jeweils max. 220 Personen besucht.
Die Küche der Willi-Fährmann-Gesamtschule wird von Ganztagsverein der Schule geführt. Seit der Umstellung des Essens-Lieferanten ist es möglich, auch die Beilagen frei zu wählen. Es sind also nicht nur fertige Menüs vorrätig. Die Auswahl des Essens erfolgt vor Ort. Es wird nicht im Voraus bestellt. Eine vielseitige Mahlzeit mit Fleisch und vegetarische Kost mit wechselden Beilagen wird sicher gestellt. Dazu wird das Essen mit Tiefkühlschränken bevorratet. Maria Hegmann vom Ganztagsverein sagt zu der Planung: “ Man weiß schon wie die Geschmäcker sind. Letztlich müssen wir auch Rücksicht auf Allergene nehmen. Das erfordert einige Planung.“
Die Anschaffung der Tiefkühlschränke war eine finanzielle Herausforderung. Der Ganztagsverein bat hierzu den Lions Club Xanten, die Volksbank und viele Unternehmen in Xanten um Unterstützung. Einer der Schränke konnte durch die Spende des Lions Club Xanten angeschafft werden. Der Präsodent des Lions Club Xanten Michael Duscha freut sich über die Möglichkeit zu helfen. Bei der Reinigung der Mensa kann sich die Schule auf die Mithilfe der Schüler verlassen.
Niederrhein Nachrichten 18.09.2021